Unser Schulbuffet

Im Auftrag des Gesundheitsfonds Steiermark evaluiert und zertifiziert Styria vitalis Schulbuffets nach der Leitlinie des Bundesministeriums für Gesundheit und Frauen.

Buffetbetriebe, die die Leitlinie zumindest zu drei Viertel erfüllen, erhalten das Zertifikat „Unser Schulbuffet“ und erscheinen damit auf www.unserschulbuffet.at.

Neue oder noch nicht ausgezeichnete Buffetbetriebe erhalten…

  • Schulung zur Leitlinie bei Bedarf
  • Beratung und eine angekündigte Evaluierung nach der Leitlinie Schulbuffet des BMGF

Bereits ausgezeichnete Buffetbetriebe erhalten…

  • Unangekündigte Reevaluierung in AHS und BHS, sonst angekündigte Reevaluierungen und…
  • wiederholte Zertifizierung beim Erreichen der notwendigen Punktezahl

Mit Ende 2015 waren die 55 Buffetbetriebe an steirischen AHS und BHS evaluiert, viele auch zertifiziert. Darüber hinaus haben sich 20 weitere Buffetbetriebe aus anderen Schulformen für die Beratung und Evaluierung angemeldet.

2017 wurden bereits 2016 (wiederholt) ausgezeichnete Betriebe erstmals unangekündigt evaluiert, um die nachhaltige Umsetzung der Leitlinie Schulbuffet zu forcieren. Des Weiteren ist es seit 2017 wieder möglich, neue Buffetbetreiber zu beraten, bei einer Buffetumstellung auf die Leitlinie Schulbuffet zu begleiten und Schulen mit Konflikten rund ums Schulbuffet einen moderierten Runden Tisch mit allen Beteiligten anzubieten.

Youtube-Spots, die Lust auf mehr machen

Im Rahmen des bereits abgeschlossenen Projektes „Schulbuffet OK“ sind in der Steiermark 1-minütige Kurzfilme entstanden, die ein gesundes Schulbuffet schmackhaft machen. Folgende Themen wurden behandelt:

Pausengetränke >     Brainfood >   I   Gemüsesticks >   I   Zucker >   I   Salz & Alternativen >    I   Herzweckerl >   I   Eigene Weckerl kreieren >   I   Fett >   I   Saisonale Produkte >    I   Einkauf im Bioladen >   I   Gesundes Schulbuffet im Team entwickeln >

Schulbuffet_Brote