Grüne Küche
Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsverpfleger sind seit 1990 potenzielle Lizenznehmer der ältesten Marke unseres Hauses, die für vollwertig-vegetarischen Genuss steht.
Von der Erfahrung aus mehr als drei Jahrzehnten Pionier- und Beratungsarbeit für eine Küchenphilosophie mit Qualität und Pfiff profitieren alle unsere Marken.
Grüne Küche bedeutet…
- vollwertig und vegetarische Speisen bzw. Menüs
- saisonale und regionale Zutaten kreativ kombiniert
- ohne Fertigprodukte täglich frisch gekocht
- hohe Qualität durch schonende Zubereitung
- Menschen, die mit Hingabe kochen und mit Liebe servieren
Beratung, Schulung und Kontrolle…
heißt der erfolgreiche jährliche Zyklus in der Zusammenarbeit von Küchenbetrieben und Styria vitalis.
- jährliche Lizensierung
- jährliche Beratung und angekündigte Kontrolle vor Ort
- jährliche Schulung und Fortbildung
Rund 260.000 SteirerInnen essen täglich außer Haus.
Kurzfilme zur Gemeinschaftsverpflegung
Die drei Filme wurden 2018 von „Land schafft Leben“ – teils unter Beteiligung von Styria vitalis – produziert.
- Essen aus der Großküche, Teil 1 – Unterschiedliches Essen für Jung und Alt (Dauer: 9 Min.)
- Essen aus der Großküche, Teil 2 – Preis und Herkunft der Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung (Dauer: 11 Min.)
- Essen aus der Großküche, Teil 3 – Wie wird in der Gemeinschaftsverpflegung gekocht? (Dauer: 10 Min.)
