Kneten, rühren, essen
- Termin: Do 28. Mai 2026, 15.00 – 18.00 Uhr
- Ort: Kindergarten Wartberg, Dorfstraße 42, 8661 St. Barbara im Mürztal
- Referentin: Marietta Rothwangl
- Kosten: kostenlos
- Zielgruppe: PädagogInnen und BetreuerInnen aus „Gesunden Kindergärten“. Pro Kindergarten können maximal 2 Personen teilnehmen!
- Gruppengröße: max. 20 TeilnehmerInnen
- Region: Bruck/Mürzzuschlag, Leoben, Graz Umgebung, Weiz, Liezen
Fast täglich finden wir sie auf unseren Tischen, doch kaum jemand weiß, wie aus Milch Joghurt wird oder wie man Brot mit Sauerteig herstellt. Das werden wir bei diesem Workshop ändern! Gemeinsam stellen wir in wenigen Schritten hochwertiges Naturjoghurt her und backen Brot für eine gesunde Jause.
Wir beobachten die unsichtbaren Helfer dieser gesundheitlich hochwertigen Lebensmittel beim Werkeln und stellen eine Verbindung zu ihrer Arbeit in unserem Darm her. Wer verwandelt Apfelsaft in Essig und wie entsteht Frischkäse? Dies sind weitere Themen, die wir unter die Lupe nehmen. Und während wir rühren und kneten tauchen wir in theoretisches Hintergrundwissen ein und beleuchten die Welt von Selbstgemachten und deren Wert für unsere Gesundheit genauer.
Was erwartet dich?
- Hintergrundinformationen zu Lebensmittel aus der Region
- Herstellung von Naturjoghurt, Sauerteigbrot, Apfelessig
- Methodische Zugänge zu Lebensmittelherstellung erfahren
- Gesundheitlicher Wert selbst erzeugter Lebensmittel
