Das Lehrlingshaus Eibiswald wurde von Styria vitalis als erstes und bisher einziges Lehrlingshaus in ganz Österreich mit der „Grünen Haube“ ausgezeichnet. Die „Grüne Haube“ steht seit 1990 österreichweit für vollwertig-vegetarischen Genuss auf höchstem Niveau in zertifizierter Bioqualität.
Küchenchefin Sabine Koschuh steht mit ihrem Team für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung. Selbst gebackenes Brot, ein abwechslungsreiches Salatbuffet, Obstkorb und ein Speiseplan, der Haltung zeigt. Ein klares Bekenntnis der Küche für den Genuss und das Wohlbefinden der Lehrlinge Sorge zu tragen. Dieser Weitblick und das Engagement der Küche wurden nun verdient wertgeschätzt und ausgezeichnet.
