Beim ersten Treffen im November 2015 wurden potentielle Handlungsfelder diskutiert und gemeinsam konkrete Umsetzungsschritte formuliert. Ein Jahr später haben wir nun gemeinsam bereits umgesetzten Maßnahmen auf Küchen- und Einrichtungsebene reflektiert, aber auch einen Blick in die Zukunft geworfen, um die nachhaltige Verankerung von Veränderungen sicherzustellen.
Als besonders innovativ hat sich die intensive Zusammenarbeit mit den belieferten Einrichtungen der Zentralküche Graz erwiesen: Runde Tische, Elternabende mit Verkostungen, Prozessevaluationen sowie Workshops für das Personal, welches mit der Auswahl, Bestellung, dem Regenerieren und der Ausgabe des Mittagessens betraut ist, wurden erfolgreich umgesetzt.
Alle Beteiligten waren sich darin einig, dass gelungene Projektaktivitäten auch nach Ablauf des Projektes nachhaltig verankert werden sollten.
Die TeilnehmerInnen der Transfergruppe beim zweiten Treffen
Es wurde viel diskutiert! Wir danken für die rege Beteiligung.